Om Mad Synergi

Mad|Synergi er et gastronomisk iværksætteri, der ejes og drives af kokkene Jeppe Graa og Henrik Junker, som begge har en fortid på danske Michelin restauranter og erfaring fra det danske kokkelandshold.

I 2008 startede de Mad|Synergi på en fælles vision om, at god gastronomi ikke kun skal være tilgængelig på danske toprestauranter, men at det kan og bør ramme bredere. Samtidig opbyggede de Mad|Synergi på en filosofi om, at god gastronomi ikke behøver at koste en formue.

Ved synergieffekt forstås, at der ved menneskers samarbejde fremkommer mere end det udførte arbejde.

Det er netop dette fænomen, vi stræber efter at skabe i arbejdet med maden, i kontakten med kunden og i arbejdet med vores samarbejdspartnerne.

Velkommen til Mad|Synergi.

- Gastronomisk tanke med effektiv handling -